Grimodiana
Scritti scelti di una fondazione della Gastronomia
Autore:  Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière
A cura di  Arturo Martone

Collana:  CUCIGUS Culture del cibo e del gusto (3)

Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière (Parigi 1758-1837), definito come il “più goloso fra i letterati e il più letterato fra i golosi”, è unanimemente riconosciuto come l’inventore del giornalismo gastronomico, una pratica comunicativa che in lui convive con la passione per una ...

La Genealogia della morale
Letture e interpretazioni
A cura di  Bruna Giacomini, Pietro Gori e Fabio Grigenti

Collana:  nietzscheana (24)

La Genealogia della morale si presenta al lettore come un compatto ma articolato crocevia di temi e di problematiche del pensiero di Friedrich Nietzsche. L’opera è certo caratterizzata da una particolare unità tematica, ma è al tempo stesso ricca di spunti che offrono accessi a ...

La Genealogia della morale
Letture e interpretazioni
A cura di  Bruna Giacomini, Pietro Gori e Fabio Grigenti

Collana:  nietzscheana (24)

La Genealogia della morale si presenta al lettore come un compatto ma articolato crocevia di temi e di problematiche del pensiero di Friedrich Nietzsche. L’opera è certo caratterizzata da una particolare unità tematica, ma è al tempo stesso ricca di spunti che offrono accessi a ...

Je vous écris de Pise
Pisa nel carteggio di una famiglia francese dell’Ottocento (1833-1845)
A cura di  Alessandro Panajia

Collana:  fuori collana (0)

[…] mamma ed io andiamo regolarmente, ogni domenica, alla messa nella chiesa di San Francesco e spesso passeggiamo e ci raccogliamo nel chiostro[…]

Petite Adèle a Laure de la Morinière, Pisa 15 maggio 1838

Il Grand Tour ha portato in Toscana ...

Lezioni di Meccanica Quantistica
seconda edizione
Autore:  Luigi E. Picasso

Collana:  fuori collana (0)

Questo è un libro di testo di Meccanica Quantistica non relativistica per studenti del terzo anno del Corso di Studi in Fisica. Gli argomenti trattati vanno dalla crisi della fisica classica fino alle applicazioni più significative nel campo della fisica atomica. In questa ...