Normatività contemporanea
Norme sensoriali e norme sperimentali nel settore alimentare
A cura di  Alessandra Di Lauro, Luca Leone, Giuliana Strambi

Collana:  Nutridialogo (4)

Gli scritti presenti in questo volume esplorano diversi contesti “normativi” del settore agrario e alimentare nei quali si va costruendo una normatività contemporanea sensoriale e/o sperimentale. Le norme sensoriali, destinate a “suscitare comportamenti” ...

Normatività contemporanea
Norme sensoriali e norme sperimentali nel settore alimentare
A cura di  Alessandra Di Lauro, Luca Leone, Giuliana Strambi

Collana:  Nutridialogo (4)

Gli scritti presenti in questo volume esplorano diversi contesti “normativi” del settore agrario e alimentare nei quali si va costruendo una normatività contemporanea sensoriale e/o sperimentale. Le norme sensoriali, destinate a “suscitare comportamenti” ...

Normatività contemporanea
Norme sensoriali e norme sperimentali nel settore alimentare
A cura di  Alessandra Di Lauro, Luca Leone, Giuliana Strambi

Collana:  Nutridialogo (4)

Gli scritti presenti in questo volume esplorano diversi contesti “normativi” del settore agrario e alimentare nei quali si va costruendo una normatività contemporanea sensoriale e/o sperimentale. Le norme sensoriali, destinate a “suscitare comportamenti” ...

Ostraka. Rivista di antichità
Anno 33, 2024
Autore:  AA.VV.

Collana:  Ostraka. Rivista di antichità (33)

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Artes 1/2024
periodico annuale di storia delle arti nuova serie
Autore:  AA.VV.

Collana:  Artes. Periodico annuale di storia delle arti (16)

Indice 

Contributi 

Rivisitando Marco d’Oggiono: un inedito Volto di Cristo Cristina Geddo, ...