Le metamorfosi dell’alimento

Il cibo di fronte alla sfida dello sviluppo sostenibile

Quando: 02/10/2020  10:30 - 11:30
Dove: evento online

Web talk
Le metamorfosi dell’alimento. Il cibo di fronte alla sfida dello sviluppo sostenibile

Lucia Guidi, Direttrice del Centro Interdipartimentale di Ricerca “Nutraceutica e Alimentazione per la Salute” (Nutra Food) presenta il volume Les Métamorphoses de l'aliment. Les frontières entre les aliments, les médicaments et les cosmétiques, a cura di A. Di Lauro, che inaugura la collana NutriDialogo. Il Diritto incontra le altre Scienze su Agricoltura, Alimentazione ed Ambiente.

Interviene Alessandra Di Lauro, curatrice e co-autrice del volume.

Per partecipare alla diretta streaming, collegarsi al link Microsoft Teams: http://call.unipi.it/1