Adriano Fabris su Rai Storia a Scritto, letto e detto

Su Rai Storia si è parlato del libro Etica del mangiare

Data: 17/11/2020
Link: https://www.raiplay.it/video/2020/10/Scritto-letto-detto-Adriano-Fabris-c8cc0944-294c-4961-be38-86fdfa975cd7.html

Il cibo tra il desiderio e la necessità. Una riflessione sull'atto del mangiare partendo dal libro Etica del mangiare. Cibo e relazione di Adriano Fabris. L'intervista è a cura di Paolo Fontana.

Etica del mangiare, dice il prof. Fabris, è stato uno sfogo, è un pampleht... la tesi del volume è che il mangiare è un atto relazionale dove bisogna tenere presente i diritti del soggetto che mangia e i diritti di ciò che viene utilizzato come cibo.

Questo libro non fornisce una ricetta ma un metodo per mangiare in maniera buona cosicché la nostra responsabilità e la nostra coscienza possano essere sollevate.

Segui tutta l'intervista cliccando QUI