L'ORTO DEI SEMPLICI NELL'EREMO DI SANTA CATERINA A RIO NELL'ELBA


Presentazione del libro di fronte all'Eremo di Santa Caterina



Puntata di Linea Verde con Patrizio Roversi sull’Isola d’Elba. Si parla di cibo e agricoltura: tra i luoghi visitati, Rio nell’Elba e l’Eremo di Santa Caterina con il suo Orto dei semplici, di cui si parla al minuto 33.30 con intervista al Prof. Agostino Stefani (minuto 35.30), curarore del libro. Viene anche intervistato lo Chef che ha fornito le ricette del libro, Alvaro Claudi (minuto 12.30). >>> Link diretto sito RAI
  A cura di Fabiano Camangi e Agostino Stefani
  Collana Etnobotanica (6)
  ISBN 9788846739988

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